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這是那天經過BreadTalk麵包物語時,敗的蛋糕...
不愛吃麵包的亞美~
被櫥窗裡的麵包給吸引了!
尤其是一進店裡就看到這香噴噴的"香蕉蛋糕"!
店員解說是採用新鮮香蕉為材料,才剛出爐不久ㄟ!
猴性難改~
二話不說買了一小盒...




很特別的口感~很像更綿密的""發粿""~
但是充滿了香蕉的香氣唷!
超利害!!
因為之前買過便利商店的香蕉蛋糕(是香蕉造型的)~
結果看了成分表!
裡面竟然沒有香蕉~
蛋糕的香蕉味~是合成出來的!

所以原本持保留態度的去嘗試這塊蛋糕~
不過,並不讓人失望哩!
重點是~是新鮮香蕉而非合成香料的香蕉口感~讓人有置身香蕉園的幸福!
@@

麵包物語官網: http://www.breadtalk.com/index.htm


查到有關麵包物語的一些新聞資料:
自由新聞網http://www.libertytimes.com.tw/2004/new/jun/26/life/fashion-1.htm 詳細內容請參考網站
記者馮亦寧/台北報導 攝影/記者陳俊良、李開明、陳建宏、臺大翔

BreadTalk
 來自新加坡,而且還有股票上市的麵包店BreadTalk初到台灣就造成不小的旋風。BreadTalk不單純把麵包當成食品,而是一種精神,甚至,是生活的部分。原本為BreadTalk設計空間的老闆宋毅認為,台灣結合時尚型態的麵包店不多,乾脆自己下海經營。台灣第一家分店位於台北仁愛路,以白、銀兩色為基調,間之以橘色點綴,讓視覺充滿明亮感覺。
 宋毅表示,獨立店以及與百貨結合的店中店都是他躍躍欲試的部分。與台灣同步開幕的新加坡第24個分店,開始加入座位與餐飲,企圖攻占更大的市場,但是台灣尚無此計畫。
 和傳統麵包店不同,BreadTalk採用Open Kitchen的透明玻璃窗讓消費者看見整體製作過程,而且不定時的出爐新鮮麵包,讓店內隨時都有熱騰騰的風味輪番上陣。BreadTalk的麵包以南洋風味濃郁的內餡勝出。台灣分店每天都有18個人手在廚房製作麵包,新加坡總公司研發出兩百多種口味,台灣則供應45~55種。宋毅最愛與新加坡知名肉品製造商美珍香獨家合作的特辣雞肉鬆鬆麵包,正式開幕當天,店內銷售第二名的是沙嗲雞肉以及泰式酸辣雞肉、三菇六婆。


天下雜誌: http://www.cw.com.tw/assets/print2.jsp?AID=2899 詳細內容請參考網站

麵包戰爭 中國開打

作者:陳良榕 2007.01.31/ 第365期 
最近兩年,上海的餐飲台商圈一直有個不解之謎:為何一家來自新加坡,叫「BreadTalk」(麵包新語)的連鎖麵包店,賣的明明是台灣口味的肉鬆麵包、菠羅,但它的人氣卻遠勝馬可波羅、可頌坊等台商。十多家直營店在尖峰時間的排隊人潮常擠出店外,蔚為奇觀。


台商真的要加油!
努力學習與思考品牌的經營與操作了...



現在小做了功課~
下次要買"鬆鬆"還有沙嗲雞肉來試試!


 

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